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【新濠】鹌鹑的价值及养殖现状,黑龙江生猪出

来源:http://www.kastamonumatematik.com 作者:新濠 时间:2019-10-13 10:08

  我省生猪平均出场价格连续十二周下降,猪粮比价在黄色预警区域。

鹌鹑属于鸟纲,鸡形目,稚科,鹑属,是鸡形目中最小的一种,其头小尾秃,俗称“秃尾巴鸡”。而家养鹌鹑是由野鹑驯化而采,足养禽业中最小的禽种。家鹑外形和雏鸡很相似,头小喙长尾巴短。经过长期的遗传改良,家鹑与野生鹌鹑有了很大的差别。在我国鹌鹑养殖发展迅速,以发展成养殖鹌鹑的世界第一大国。

2016年9月7日,江苏省农业科学院主办的首届支原体肺炎防控国际论坛在南京召开,当天有来自全球的200余名专家、经销商、养殖企业代表参加会议。众多专家会上发表观点并认为:随着中国养猪业的规模化、集约化程度日益提高,气喘病将被更多的人关注,甚至成为大型养殖场最重视的疾病。猪气喘病疫苗可能是中国猪业下一个新濠,圆环苗

  据省物价监管局价格监测中心对我省肇东市、五常市、讷河市、呼兰区、五营区、望奎县6个养猪大县(市、区)监测点监测,8月31日~9月6日我省生猪平均出场价格连续十二周下降,每500克8.71元,比上周下降0.01元。全国生猪平均出场价格每500克9.24元,我省比全国低5.74%。按二等玉米平均批发价格计算,猪粮比价9.39:1;按养猪场(户)实际购买玉米(混等)价格计算,猪粮比价9.68:1,比值与上周相比分别下降0.01和0.03个点。按二等玉米平均批发价格计算,猪粮比价在黄色预警区域(9:1—9.5:1)。

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鹌鹑的营养价值和药用价值

据资料显示,在欧美畜牧业发达国家,养猪业对气喘病的防控是重中之重。而在疫情复杂的当下中国,兽医们首先关注5号病、蓝耳病、腹泻等疫病的防控。由于猪支原体肺炎(气喘病)并不直接导致死猪,故在很多人心目中“地位”不高,未引起足够重视。业内人士估计,目前气喘苗的市场覆盖率仅20%-30%。

鹌鹑肉是一种典型的低脂肪,低胆固醇,高蛋白肉类,享有动物人参的美誉。鹌鹑肉中含有丰富的蛋白质,无机盐,以及丰富的氨基酸和各种矿物质,胆固醇含量很低。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。

江苏省农科院邵博士介绍,猪气喘病是严重危害全球养猪业的重要传染病,感染率高达70%-90%。每年气喘病给中国养猪业带来的直接损失超过100亿元,此外,它还引起严重的免疫抑制,易导致继发感染,造成整群死亡淘汰。

鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。中医学认为,鹌鹑性甘、平、无毒,具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。明代着名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出,鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效。经临床试验,鹌鹑的肉蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、心脏病、高血压、肺结核、小儿疳积、月经不调病症都有理想的疗效。对于老人,体质虚弱的患者和女性朋友来说,鹌鹑的营养价值很高,是非常适合的滋补品。而且鹌鹑肉中还含有大脑发育必须的卵磷脂和脑磷脂,经常吃鹌鹑肉对于保持大脑神经的活性有着重要的作用。鹌鹑肉具有降血压的作用,也很适合高血压患者食用。

邵博士分析,国内外防控气喘病面临的问题在于:

鹌鹑的养殖现状

1.主要依靠化药治疗,存在抗生素耐药性,易反复,药物残留问题严重危及食品安全;

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